蓝釉瓷器早在元代的景德镇窑就烧造的非常成功，江苏省扬州博物馆收藏一件元蓝釉白云龙纹梅瓶，深沉的蓝釉，配上神态生动的白龙，色彩对比强烈，是一件难得的珍品。而2000年北京翰海拍卖的一件有伤的元代蓝釉白龙纹梅瓶，成交价还高达275万元。2008年首都博物馆"北京文物鉴定精品展"中，就有一件北京颐和园文物管理处收藏的元景德镇窑霁蓝釉白龙纹梅瓶，高33萼米，口径5厘米，底径10厘米。此器通体沉着的蓝釉，配以神态生动的白龙，是一件极为引人注目的艺术珍品。这种蓝釉白花瓷器的做法是在已施蓝釉的器物上，先勾勒出所作图案的轮廓，剔去轮廓内的蓝釉，嵌以白色泥料并刻出细部花纹，再在白泥上敷以透明釉，入窑高温一次烧成。
明代蓝釉瓷器在元代的基础上进一步发展。自明洪武朝开始，历经明宣德、成化、弘治、正德、嘉靖、万历各朝，均有烧制。特别是宣德的霁蓝釉非常名贵，与霁红、甜白并列为颜色釉瓷的三大名品之一。成书于清雍正、乾隆时期的《南窑笔记》记载："宣窑……又有霁红、霁青、甜白三种，尤为上品。
霁蓝是高温石灰碱釉，在1280~1300度的高温下一次烧成，特点是色泽深沉，釉面不流不裂，色调浓淡均匀，呈色稳定。也称"宝石蓝"、"积蓝"、"霁蓝"、"霁青"、"祭蓝"。祭蓝釉在明代与红釉、黄釉、白釉一样用于祭祀，蓝釉瓷主要用于祭天，北京天坛祭祀用的瓷器就是蓝釉的。
此明宣德款霁蓝釉盘，高4.4厘米，口径20.2厘米，底径13厘米。―撇口，矮圆腹，内底微微下塌。除外底外，通体施霁蓝釉。口部蓝釉自然垂流，形成灯草口。外底白釉下青花双圈内有"大明宣德年制"六字双行楷书款，是宣德蓝釉瓷中的精品。现藏天津博物馆。
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