鲜红釉是以铜作为着色剂，在还原气氛中焙烧成的红釉。最先宋代钧窑工人掌握这一规律并制成著名的钧窑红釉器。元代成功烧制出釉里红器，并开始试制红釉器，到明永乐年间，鲜红釉器正式烧成，其红釉大都艳丽而匀润，釉层莹润透亮，受到世人宝爱，故有"永器鲜红最贵"之说。天津博物馆藏有一件名优乐鲜红釉盘，高3.7厘米，口径15厘米，足径8.5厘米，此盘撇口，曲壁，圈足，内底微凹。里外施红釉，釉面均匀，莹润透亮，釉色纯正，口沿自然形成一周白线，俗称"灯草口〃 ，永乐红釉器的口边往往显出一层淡淡的青白色，文物鉴定专家结论表明这实际上是工艺过程中红釉流动的一种现象。然红白相映，更显红色的娇艳华贵。
需要指出的是，永乐红釉的特点是釉层不流不裂，色调庄重肃穆，深沉安定。口部的灯草口特点也是明清红釉的区别之处，清代口沿红白两色鲜明，无青白之过渡色。鲜红釉经高温熔融后，稍有垂流，但垂流不过足，于足边处截然整齐，足部垂流积釉处，红中亦显青灰色，俗称"青虾之背"色，釉内气泡攒聚，独具时代特征。
鲜红釉久负盛名，声誉远在元明诸多红釉之上。就连乾隆皇帝也对其倍加赞赏，每每摩挲把玩，作诗吟咏。如乾隆四十一年咏红釉碗云：雨过脚云婪尾垂，夕阳孤鹜照飞时。泥澄铁镟丹砂染，此碗陶成色肖之。
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