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青白釉瓜式盖壶

  这件茶壶的器身为有棱的扁圆瓜形,一端的肩上有向外斜伸的管状流,另一端持拿的把手作弯曲的宽带。做器者没有要把它设计成完全的瓜果的意思,所以盖子不作瓜蒂而作圆盒形。圆盒盖壁的一边还有两个不穿透但相通的小圆孔,用以系绳绑在把上,以免掉落摔破。器底作圈足。

  除了圈足的部分外,瓷器全体涂着一层青白色的釉彩。圈足之所以不上釉,是因为高温烧烤的釉彩会流动,如果整体都涂上釉彩,流动的釉料会把瓷器粘在窑的地面上而拿不起来,故要留下空间。从釉彩一点也没有参差不齐,可以看出控制火候的技术已相当高明,应该可以做得尽善尽美。如果在圈足内用支钉把器胎撑高而与地面隔绝,就可以烧出器物外观全体上釉的作品。宋代比较高级的陶器已经是如此烧造,可能这是以一般大众为对象的商品,所以没有施用最细的工巧。
 
  这件瓷器的釉彩有专门的名称,现在叫影青,以前又有青白、隐青、映青、印青等名称。因为这类瓷器的胎体洁白细密,釉彩的颜色只有一点点泛青,在施釉较薄的地方只见白色,在较厚的地方才见一些青绿的色彩,故有是名。这是景德镇所独有的釉彩特色,与北方的白色透明釉和南方不透明的青色釉都不同,很得人们的喜爱。宋代南北各地窑场并驾齐驱,各有专擅产品,到了元代,就成景德镇窑一枝独秀了。
 
  影青瓷器与浙江的龙泉窑有共同点,就是以釉彩的清纯为主要诉求,不做太多干扰的装饰,让器体曲折处所留住的釉彩厚薄不同而显现釉彩自然深浅的变化。最多是在器表上划刻或印上浅沟花纹,使隐约露出泛青的图案。图示这件可以很明显地看出瓜棱的凹处,或比较低下的位置,色彩就比较深。它整体有玉器的感觉,而玉是中国人几千年来敬重的材料,这一点是其他窑场比不上的。其关键乃在所用的瓷土材料。景德镇窑所用的是当地含铁量非常细微的高岭土。铁是陶器烧成后呈色的最重要因素。高岭土所烧出来的陶器特别洁白,在高温下烧成的胎质细薄坚致,不透水,色泽优雅,明净洁丽,叩之噔噔作响。西方人认为这样才算是真正的瓷器,其他的只能算是硬陶。
 
  江西景德镇从五代起就开始烧造,其兴起在北宋初。烧制采用一匣装一器的方法,避免火直接接触器物。就因为烧瓷有名,于北宋景德年间改以年号命名此地。商业的契机使景德镇的工匠不断研发烧造的技术和新品种,宋代就出现不少仿景德镇的产品,因此景德镇可以说是当时重要窑系里头影响最大的。技术和品种可以仿效,但瓷土的品质是没法取代的。尽管景德镇并不邻近通商的口岸,不是理想的制造地,但各地的陶工为了就近使用瓷土,只得迁来附近建窑,业务之盛,以至于整个市镇连黑夜也火光熊熊如同白昼。尤其是元代兴起的青花,颜色鲜艳,装饰在白瓷上的对比效果更好。就这样,拥有丰富的自然资源、成熟的技术、市场的刺激,在别地的窑场都没落了的情况下,只有景德镇的制瓷业一枝独秀,一直到民国,仍为全国瓷业的中心。
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